宮古島産の活き車海老

高野漁港にある車海老養殖場へいってきました。



宮古島の車エビは、築地や東京の高給料亭でも使われているそうです。
今年は去年よりも高値らしいですよ。
大きさも中・大があり、大きいのになると15cm以上にも
なります。元気よく飛び跳ねていましたよ。



どうやって養殖しているのか？
かなり気になります。チャンスがあれば学んでみたい・・・



以上、宮古島ニュースでした。